Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945
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Comment se ravitailler en vivres pendant trois décennies dans une ville stratégique en pleine mutation ? Sont abordés à travers le temps plusieurs thèmes : l'urbanisation, les dynamiques alimentaires, l'histoire des marchés ruraux et urbains, le mouvement des prix, l'histoire démographique, les modes et conditions de vie.
- Date de publication : septembre 2009
- - format : 16 x 24 cm • 290 pages
- ISBN : 978-2-296-09418-5
9782296094185
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