Faire face aux risques en agriculture
- Écrire une critique
Perspectives croisées de chercheurs et de professionnels
Sylvie Lupton
Véronique Chauveau-Aussourd
Hanitra Randrianasolo-Rakotobe
Garanties sécurité
La qualité du produit est garantie par L'Harmattan Sénégal
Politique de livraison
Ce livre peut être récupéré en magasin ou livré à domicile.
Politique retours
Le retour se fait directement en magasin. Merci de contacter le SAV : +221 33 825 98 58
Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.
- Date de publication : 23 juillet 2019
- Broché - format : 15,5 x 24 cm • 412 pages
- ISBN : 978-2-343-18139-4
- EAN13 : 9782343181394
Sylvie Lupton est professeure en économie à UniLaSalle Beauvais, rattachée à l'UR INTERACT, et au département HUMAN. Elle dirige la Chaire d'enseignement et de recherche Management des Risques en Agriculture UniLaSalle-Groupama Paris Val de Loire depuis 2016.
Véronique Chauveau-Aussourd est enseignant-chercheur à UniLaSalle Beauvais. Elle est membre du comité scientifique et responsable de projets étudiants de la Chaire Management des Risques en Agriculture. Risk manager (certification Afnor 2017), elle a travaillé en grandes entreprises, dans le domaine des risques économiques et financiers.
Hanitra Randrianasolo-Rakotobe est maître de conférences en sciences économiques à l'université Paris Sud, Paris Saclay, EA IDEST et chercheure associée à l'UR INTERACT, UniLaSalle Beauvais.